2025年漯河市全民营养周暨5·20中国学生营养日启动仪式顺利举行

本届食博会上(huìshàng)，75个项目集中签约，投资总额372.2亿元。 王晓东 摄(shè) 参展企业(qǐyè)组织现场直播带货，“数字食博”迈出新步伐。 图① 本届食博会(bóhuì)首次设立西城分会场，成为展示食品产业魅力、激发城市消费活力的(de)窗口。 图② 中国食品名城品牌馆在(zài)食博会期间正式开馆，打造名优食品新范式(fànshì)。 图③ 食博会期间(qījiān)，“千机飞 只有漯河”无人机表演吸引众多客商、游客拍照打卡。本版图片除署名外均为 杨光(yángguāng) 摄 □本报记者 李宗宽(kuān) 本报通讯员 王涛 5月18日，第二十二届中国（漯河）食品博览会(bólǎnhuì)（以下简称“食博会”）在漯河市落幕。在三天的“食博时间”里，全面展示了“世界(shìjiè)眼光中国经典河南名品”的大会主题和(hé)漯河作为“中国食品名城”的产业底蕴与创新(chuàngxīn)活力，打造出“产业风向标、食品品牌展、创新成果汇(huì)、美食体验游、文旅消费季”的特色会展品牌。 这是食品行业一年一度的“盛宴(shèngyàn)”：6.5万平方米展览面积设置了(le)10个(gè)专业展区，来自12个国家和全国26个省(gèshěng)、自治区、直辖市的1268家企业参展，26932家专业采购商到会采购，层次、规模达到了历届之最。 这是(zhèshì)产销(chǎnxiāo)对接成果丰硕的(de)“牵手”：本届食博会上，漯河市共签订产业投资项目75个、投资总额372.2亿元；参展企业意向订单签订率达97%，现场(xiànchǎng)交易额和线上线下意向采购额达492.6亿元。 这是全国食品产业升级的“引擎”：2025中国食品产业新质生产力(shēngchǎnlì)发展暨新趋势新技术新产品发布会举行，国内专家(zhuānjiā)开展(kāizhǎn)学术交流，共同探寻食品产业未来发展新趋势。中国食品工业协会发布行业权威(quánwēi)数据，中原食品实验室发布了一揽子科研成果。 这是“七项第一”书写的“食博新辉煌”：第一次(dìyīcì)(dìyīcì)邀请马来西亚作为主宾国作贸易推介，第一次常态化设立白俄罗斯国家馆，第一次组织京东等头部电商平台参展，第一次依托中国食品(shípǐn)名城品牌(pǐnpái)馆搭建高端采供对接平台、供应链企业选品平台，第一次联动全市文旅资源，第一次集中原(yuán)食品实验室创新成果发布、品牌展示、企业参访于一体，让(ràng)更多企业、企业家可感可及。 行业(hángyè) “风向标”引领潮流 琳琅满目的美食、川流不息(chuānliúbùxī)的人群、诚意十足的签约……3天时间，食博会(bóhuì)吸引全球食品行业翘楚(qiáochǔ)齐聚一堂，大家带着展品和诚意而来，希望能够实现更深层次、更广范围的合作。 22年来，食博会已从一个地方性节(jié)会，成长(chéngzhǎng)为中国食品(shípǐn)行业的“风向标”。作为首座中国食品名城，近年来漯河坚持(jiānchí)文化点亮城市、产业彰显特色、创新引领未来，食品工业、食品文化、食品品牌(pǐnpái)、美食名城“四篇文章”一起做，推动食品名城优势再造、形神兼备。漯河食品产业规模突破2500亿元，占河南(hénán)全省1/4、全国1/40。目前(mùqián)，漯河正以“大农业观(guān)、大食物观、大健康观”为引领，推动食品产业向“新质生产力”跃升，努力实现“中国食品名城”向“世界美食之都”跨越。 展览(zhǎnlǎn)层次大幅跃升。本届食博会首次实现专业采购和现场(xiànchǎng)销售(xiāoshòu)分离。大会主会场以专业采购为主，展览面积6.5万平方米，设2500个国际标准展位，首次设立美食(měishí)品鉴区。1268家(jiā)国内外参展企业中，世界500强企业、跨国公司、知名品牌企业169家，展出上万种单品。分会场以现场销售为主，共200余家企业参展，来自漯河本土和新疆、湖南等地的特色美食深受(shēnshòu)消费者喜爱。 国际(guójì)范儿更加凸显。大会邀请到马来西亚作为主宾国，设置马来西亚、泰国(tàiguó)、法国、意大利、白俄罗斯等12个国家馆，东南亚的肉制品、榴莲制品、燕窝制品、休闲零食，欧洲的咖啡(kāfēi)、红酒、巧克力，白俄罗斯的乳制品、冰激凌受到观众热捧，白俄罗斯还在中国食品名城品牌(pǐnpái)馆设置常态(chángtài)化商品展厅和贸易代表处，食博会品牌国际化(guójìhuà)全面提升。 合作 “朋友圈(péngyǒuquān)”越扩越大 “老朋友”欣然(xīnrán)赴约，“新朋友”不断加入，越来越多的“头回客”变成了“回头客”。26932家专业采购商前来“买买买”的生动(shēngdòng)场景，是食(shí)博会推动食品行业更大(gèngdà)范围、更深层次、更高水平开放合作的信心和决心。 打造现代食品(shípǐn)(shípǐn)万亿级产业集群，是当前全省上下主动融入新(xīn)发展格局(géjú)和全国统一大市场建设的重要目标之一。漯河依托(yītuō)食博会这一平台，分享借鉴国内外食品产业发展先进理念、技术和信息，促进各地食品企业交流互动、食品产业优势互补，进一步推动食品产业高质量发展。 产销对接成果丰硕。在5月16日、17日两天专业采购日，到(dào)会各类采购团(cǎigòutuán)180余个、采购商26932家，主会场入场(rùchǎng)采购商约(yuē)8万人次；京东、抖音、小红书等(děng)头部电商平台(píngtái)首次参展，中国食(shí)品名城品牌馆、豫中南数字产融平台搭建高端采供对接平台；双汇、隆谷等参展企业组织现场直播带货，“数字食博”迈出新步伐……据统计，主会场参展企业意向订单签订率达97%，现场交易额和线上(shàng)线下意向采购额达492.6亿元；截至5月18日中午，分会场吸引(xīyǐn)客流35万人次，现场销售额2860万元；豫中南数字产融平台承办的线上食博会参展企业1780家，撮合交易3000万元。 开放合作加快推进。本届食博会上，漯河市共签订(qiāndìng)产业投资(tóuzī)项目75个、投资总额372.2亿元，涉及现代食品、智能制造、新材料等漯河优势产业集群和产业链，积聚产业发展新动能。此外，漯河市与(yǔ)乌鲁木齐市签订友好城市协议，双汇集团与巴西美利华公司牛肉贸易项目、白俄罗斯莫吉廖夫州(zhōu)冰激凌厂(chǎng)与瑞和食品冰激凌采购(cǎigòu)项目拓展跨国贸易新渠道…… 科创 “新(xīn)引擎”动能澎湃 我国食品产业处于(chǔyú)转型与创新(chuàngxīn)发展的重要时期。如何用科技创新解锁“舌尖(shéjiān)产业”的创新密码？每届食博会上，科技创新方面相关论坛、发布会尤为引人关注。 5月16日，在(zài)2025中国食品产业新(xīn)质生产力发展暨新趋势(qūshì)新技术新产品发布会上(shàng)，中国工程院院士、中原食品实验室主任任发政(rènfāzhèng)，俄罗斯自然科学院(kēxuéyuàn)外籍院士、江苏大学食品物理加工(jiāgōng)研究院院长(yuànzhǎng)马海乐分别作主旨演讲，中国食品工业协会发布《2024年度及2025年一季度中国食品工业运行状况与发展趋势解读》《中国食品工业科技应用与发展——基于科学技术奖的实践洞察（2022—2024）》等行业权威(quánwēi)数据与理论成果，中原食品实验室发布了一揽子科研成果，双汇集团、鲁花集团等头部企业分别作了新产品发布，为食品产业高质量发展助力赋能。 本届食博会(bóhuì)的办展模式也在创新。5月15日至18日，漯河(tàhé)首次在中王·奥特莱斯广场设立西城分会场(fēnhuìchǎng)，这场以美食(měishí)为纽带的盛会，不仅汇聚了天南海北的特色风味，还通过“美食+文化+消费”的创新组合，成为展示食品产业魅力、激发城市消费活力的窗口。 食博(shíbó)搭台、文旅唱戏。各大景区好戏连台、精彩联动，“千机飞(fēi)只有漯河(tàhé)”无人机(wúrénjī)表演、“乐享四季游沙澧”等系列活动精彩呈现，实现“景中有美食、食中赏美景”，促进消费(xiāofèi)升级、激发城市活力。据统计，食博会期间，漯河市各大景区接待游客96.5万人次，带动全市文旅消费9.3亿元。 第二十二届食博会虽落幕，高质量发展新篇章正起航。当前，漯河用世界眼光、中(zhōng)国经典、河南名品的更高追求发展食品(shípǐn)产业(chǎnyè)，持续完善以新质生产力为先导、以食品产业为主导的现代化产业体系，在时代的浪潮中，向着更广阔(guǎngkuò)的未来奋勇前进。